Продвинутый вариант коптильни Oklahoma Joe's®. В отличие от классической модели Offset, коптильная камера снабжена дополнительными пластинами, разворачивающими (reverse) поток дыма в обратную сторону для более равномерного распределения температуры в камере. При желании можно снять пластины и переставить вытяжную трубу, превратив эту модель в классический офсетный смокер.
Высокопрочная конструкция жаровни выдерживает экстремальные температуры, даже при копчении дровами. Имеет удобную заслонку поддува и ненагревающиеся ручки. Просторная камера копчения с крупным, легкочитаемым термометром на крышке. При желании можно самостоятельно вкрутить второй термометр (не входит в комплектацию) для идеально точного контроля температуры в камере.
- Съемную вытяжную трубу легко преставлять, выбирая реверсное или оффсетное копчение
- Четыре пластины обеспечивают равномерное распределение температуры в камере
- Специальный ящик для углей для более легкого прожигания у удобства при очистке
- Широкое фронтальное пристолье для удобной работы
- 619-квадратных дюймов основной решетки и 281-кв. дюйм дополнительной решетки
- Площадка для разогрева на крышке жаровни
- Удобная крышка жаровни, оборудована ненагревающейся ручкой
- Большой, легкочитаемый профессиональный термометр
